中秋节，一个全家老少一起吃饼节日，而回顾这几年的月饼市场，所长看到的只有一个“卷”字。
【资料图】
早年大家买月饼卷谁有毅力，谁能在网红糕点铺门口花一下午排队，买到刚出炉的月饼，谁赢。
再后来，大家开始卷猎奇，臭豆腐、螺蛳粉、小龙虾、韭菜鸡蛋……谁买到的月饼无厘头，谁赢。
反正每年大家“卷”的主题都不一样，如此场景，作为吃货头子我怎么能看得下去？作为传统点心，月饼就应该馅料简单，糖油配比合理，吃下时让人自发露出幸福的微笑，才是正道，才能被称为一块好月饼。
所以，今年所长决定把月饼卷到它应该在的高度！今年咱们卷量大、卷好吃、卷实惠、卷寓意好！
没错！时隔一年，我们为大家定制的这款“真· 比脸还大月饼”回来了！这款不管是自己吃，还是赠送亲朋等不踩雷的月饼，月饼裸饼就足有一斤重，一个月饼足够10个人吃，一刀下去8层馅儿，每年我们内部样品试吃环节，就有好多人预订下单！每年都销量火爆，想吃只能靠抢！
看这拉丝，这丰富馅料，满满的芋泥和咸蛋黄肉松，都能溢出来！
肉松配麻薯，馅饼听了直拍大腿！
芋泥配蛋黄，蛋黄酥见了直呼内行！
比脸还大大大大的尺寸，烙饼见了也要抖三抖！
再加上“能吃是福”（联名款）、“走大运”、“探大钱”、“读大书”、“起大厝”（常规款）的美好祝福，格局全部打开，寓意直接管够！
联名款
常规款
果壳X兔盖德联名那么大月饼
兔盖德闽南大月饼
500G/盒 1盒/2盒
预售 下单7天内发货
能吃是福 馅料满满
日常价：￥159 起
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01
比脸还大的月饼
/原来月饼也能这么好吃/
作为一款好吃料多、包装简单、价格实惠、能征服全家人的月饼，我们定制的这款大月饼堪称月饼界的“卷魔”。
它打破了很多人的认知里月饼又油又腻、负担很重的印象。
好吃得像幻想中的甜品，而不腻，无论是平日一个人解馋还是一家人中秋团聚，都能胜任。
吃惯了小而美的小月饼，对于这种巨无霸月饼，真的毫无抵抗力——谁叫它还没切开就能闻到一股浓浓的奶香，光馅料就有8层！
奶香饼皮：饼皮中揉入了黄油，用长隧道热风烘烤，烤出来金黄饱满，软而不塌，质地松软，充满奶香。
细腻芋泥：大个福鼎芋头，粉、糯、香、甜，先蒸后煮的工艺，前后历经5小时得出软绵可口的芋泥。
现蒸麻薯：软糯拉丝的麻薯，由水磨糯米粉做成，而且还是小锅搅拌蒸出来的，入口后就会与唇齿难舍难分，相互拉扯。
烘烤咸蛋黄：颗颗流油的咸蛋黄，一个个压成大颗粒平铺入料，你能吃到那种带着鲜嫩油沙的颗粒感，咸香浓郁。
咸香肉松：饱满紧实的锅炒肉松，香酥味浓，无论是口感或是层次都更加丰富，混合这咸蛋黄，油脂香得蒙住了心。
蛋黄现烤，麻薯现蒸、芋泥现磨……用料那个扎实啊，诠释了什么叫做“一口入魂”，强烈建议大家吃前放进微波高火加热10秒！暖乎乎地捧在手心，香气都被放大了，简直好吃到无穷大。
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02
适合分享的大月饼
/和家人朋友们一起过中秋/
所长的大月饼灵感来源于福建漳州的传统大月饼。中秋时节，闽南地区有着“博饼”的传统习俗，大家聚在一起，玩着游戏吃着饼，其乐融融。
联名款
料好实在，寓意美好，大月饼自古至今，一直都是闽南人家中秋时节用来庆祝团圆的好食。
常规款
联名款
也正是有这种浓浓的中秋味儿，才促使我们在定制月饼时，选用闽南大月饼的形式，月饼上印着的种种吉祥话，也是我们对大家最真诚的祝福。
而为了让大家能吃上这款月饼，所长也是“费劲了口舌”，记得最初为了闭关试吃样品，那一个月所长猛涨了至少三斤肉，这份敬业精神放在整个吃货研究所也算十分炸裂的。
最后，所长发现闽南传统大月饼对于现在的人来说有些过于甜腻，所以他在原基础上让加工方进行了改良，才有了现在吃起来口感酥香，不甜腻，能层层叠叠轰炸味蕾的大月饼。
不要小看这块“只是看起来很大”的月饼，把它看成这大月饼的饼皮，它对手工制作的要求很高。
水的温度、鸡蛋面粉的比例、碾压的次数，还有将充足的馅料均匀包裹，一次成型，其中非经验老道的手艺人不行，没有个10年、20年的功夫做不出来。
而为了让它能更加好吃，我们还在借鉴了西式烘焙的手法，在饼皮中加入了黄油。
饼皮被烤制得焦黄诱人，用手掰开，浓香的内馅从里面滑出，香喷喷的饼皮包裹着独特的馅料在舌尖丝滑绽放，奶味浓郁，甜中带咸，中间还夹杂着咸蛋黄沙沙的口感。
而且，为了改变月饼在大家心中“甜腻”、“吃一口就饱”的印象，今年我们的月饼还减少了砂糖的使用，甜得巧到好处，实在是甜品爱好者的福音！
认真说来，我们的大脸月饼已经和大家相识了3年了，如今它依然还能做到销量火爆，除了它性价比超高，我觉得最重要的是它的真诚——
直径15厘米、重达1斤、4种馅料叠加，一个大月饼能切8小块，很适合与家人朋友们一起分享。一人一小块，边吃边说说笑笑，这就是中秋团圆最好的意义。
这是一个好吃的大月饼，但包装也没在输的。
常规款
为了方便大家去亲戚朋友家串门，还特意搭配了手提袋，可以拎着所长的大月饼去一起过中秋啦~
联名款
月光所照处，皆是故乡，不管你今年中秋身在何处，只要能吃着月饼与家人共赏一轮明月，那么就算团圆。
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温馨提示
1. 月饼保质期60天，请大家尽快食用。
2. 因天气、交通情影响，部分地区不发货，给您带来的不便敬请谅解。
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