近日，海底捞因向未成年顾客销售3瓶啤酒而被罚款5000元，那么接下来大家就和腾阅网小编一起了解一下海底捞向未成年销售3瓶啤酒被罚5000。

海底捞向未成年销售3瓶啤酒被罚5000

(资料图片仅供参考)

根据天眼查App的信息，近期，上海捞派餐饮管理有限公司申长路分公司因为向未满18岁的顾客提供啤酒，违反了未成年人保护法，被上海市闵行区市场监督管理局处以5000元的罚款，并收缴了违法收入39元。

处罚原因显示，2022年9月，当事人在其营业场所接待了穿着校服的顾客，经当事人确认，确定为未成年人。后来当事人根据一位未成年顾客的请求，增加了啤酒订单。由于该桌就餐的顾客为共享食物的方式，且包括未成年顾客，认定当事人向未成年人提供啤酒3瓶。

7月30日晚，海底捞公布了今年上半年的部分预计经营数据，称预计上半年持续经营业务收入不低于188亿元，同比增长不低于23.7%。

在利润方面，海底捞预计今年上半年持续经营业务净利润不低于22亿元，公司称利润增长主要是由于翻台率提高，内部管理及营运优化，以及餐厅经营效率的提高。

去年海底捞实现营业收入约347.41亿元，同比降低15.5%;其中，来自持续经营业务的收入约为310.39亿元，同比下降20.6%。尽管营业收入有所降低，但净利润实现了由亏转盈，公司拥有人应占盈利约13.73亿元，上年同期亏损41.63亿元。

海底捞2023上半年预计营收超188亿元人民币，净利超22亿

2023年7月30日晚间，海底捞国际控股有限公司（下称“海底捞”）发布正面盈利预告。截至2023年6月30日，海底捞来自持续经营业务的收入预计不少于188亿元人民币，较上年同期增幅超过23.7%；持续经营业务净利润预计超22亿元人民币。公告中称，利润增加主要由于翻台率提升，内部管理及营运改善，餐厅经营效率提升。

近日，国家统计局发布的数据显示，2023年上半年全国餐饮收入24329亿元，同比增长21.4%，成为前六个月反弹最大的消费品类。海底捞以超过23.7%的营收增速，高于行业平均增长水平。

2023年上半年，全国消费复苏显著，出游聚会社交需求逐步放大，海底捞门店客流提升明显。同时，在“硬骨头”计划下，部分先前关停的门店重开，使得海底捞的餐厅数量同比增加。数据显示，2023年情人节当天，海底捞全国门店接待人次同比去年情人节增长超25%；而在今年“五一”假期的前三天，海底捞门店接待顾客人次同比去年同期增长约65%；在端午节的三天假期里，受出游、演唱会、夜间消费的带动，杭州、厦门、长沙等地的部分海底捞门店日翻台次数超过了9次。

伴随经营环境的显著改善，海底捞抓住复苏机遇，积极开展多项业务创新，满足当前消费者的多元化需求，创造了更强劲的盈利空间。在产品创新方面，海底捞通过全国上新和区域上新双轮驱动，不断打造爆款产品，为消费市场注入活力。在春夏全国产品上新中，海底捞推出涵盖锅底、荤菜、素菜、甜品和饮品五大品类的9款产品，凭借出色的口感和颜值火爆社交网络。另一方面，海底捞区域门店根据本地顾客的多元化需求，进行服务和产品上的个性化创新。如上海区域的黄灯笼椒锅底、鲜切牛上脑，郑州区域的胡辣汤、武汉区域的热干面，区域化产品焕新加速，强化顾客的本地化体验。

在场景创新方面，海底捞通过出色的用餐体验和情绪价值创造，巩固品牌与顾客的连接。在今年3月份，海底捞利用生日月系列活动，进行聚会场景的多元化升级。随着各地夜经济升温，海底捞推出全新夜宵菜单，通过热门IP联动、演唱会第二现场深夜安可Party等举措，将门店打造成深夜嗨聚好去处，持续释放夜间消费活力。

在通过业务创新不断加强品牌力、消费者互动的基础上，海底捞也在管理模式上不断自我革新，探索连锁经营的标准化管理与个性化赋能。据了解，从今年年初开始，海底捞下放了产品上下架的权限，店长和大区可以根据本地化需求去调整产品和服务，从而赋予区域更大的自主权深入洞察市场，紧抓消费者需求，助力整体经营水平持续提升。

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