中新网四川内江10月21日电 题：四川资中：血橙种出“科技范儿”
记者 王鹏 陈舒一
“再过几个月，我的4万多棵血橙树就第一次成熟了，果子估计能销售200多万元。”近日，在四川省资中县银山镇金紫铺村，村民黄志勇站在山顶，又一次望着自己的果园。经过4年劳作，他的1400多亩血橙终于在今年挂果，“我对以后充满信心，甚至有点激动!”
图为成熟的资中血橙。(资料图)资中县农业农村局 供图
位于四川省内江市的资中县，30多年前从意大利引进了塔罗科血橙，经过多年本土化培育，如今品种越来越多，从早熟扩展到中熟、晚熟，上市时间从当年12月延长到次年5月，拥有了超长的收获期。“资中血橙”获批国家地理标志保护农产品，也成为当地村民的致富果。
今年56岁的黄志勇早年在外打工，后来看到村民种植血橙纷纷致富，于2019年和三位村民一起，回到家乡承包了1400多亩荒山，开始自己的“血橙之旅”。
“这个村子最大的科技特色，是果鱼循环。”资中县农业农村局农艺师赖永辉告诉记者，金紫铺村早年间以养殖鲶鱼、鲈鱼等水产为特色，后来面临尾水污染问题。在资中县农业农村局的研究下，决定将渔业养殖和血橙标准化种植深度融合。
赖永辉解释，“养殖产生的排泄物通过固液分离、蛋白质分离、杀菌增氧等处理发酵后，作为有机肥供果树使用，净化后的水再次用于渔业养殖或浇灌血橙，鱼塘主减少了污水处理成本，果园主节约了三分之二的化肥成本。”
站在资中县银山镇金紫铺村血橙果园，远处可见圆形养鱼池。王鹏 摄
记者站在果园高处远望，只见山坳处有多个大水池整齐排列。而在山坡的果园里，枝头已经挂满青色的血橙。
“这些血橙距离成熟大概还有三个月的时间。”赖永辉说，每年12月经过专业检测后，当地会发布资中血橙的统一采摘时间。
类似果鱼循环这样的“科技范儿”，在资中血橙产业发展中还有许多。
资中县血橙协会会长李大刚告诉记者，血橙之所以珍贵，在于其中的“血丝”富含花青素，但每颗血橙的花青素含量不同，以前只能靠人工经验筛选。后来，资中县与科研机构合作研发了花青素检测筛选设备，“类似给血橙照CT，一小时选品两万斤，这是一个很大的突破。”
李大刚说，目前资中引进了14条初加工生产线，其中就有3条可检测含糖量、花青素等指标的智能分选线。血橙从分选线滚过，就能被分成一级果、二级果、三级果，分类销售。2022年，资中血橙一级果最高卖到了每斤27.6元。
优秀的品质带来可观的收入，也给黄志勇带来了坚定的信心。“血橙一般第四年开始挂果，第一次挂果产量一般，以后会越来越多。”他透露，自己的1400多亩血橙果园目前累计投资1000多万元，但自己有信心几年内收回成本。
资中县农业农村局局长李黎介绍，目前资中县还开发出了血橙冻干片、血橙即食片、血橙冻片、血橙酒、血橙面膜等10余种精深加工产品，进一步扩大消费市场。如今，血橙在资中种植面积近30万亩，种植面积与产量分别约占全省的80%、全国的60%。(完)
